ダイエットを賭けるかもしれない10の驚くべき食べ物
あなたはソーダを溢れさせ、チップスを捨てて、ベンとジェリー(翻訳者注：アイスクリームブランド）と決別しました。それなのに何故体重計の針は動かないのでしょう？
犯人を識別するのは必ずしも容易ではないので、ちょっとしたことをする必要があります。これらの10項目があなたの体重で起こっていることの一部であるかどうかを確認してください。
1.低脂肪ピーナッツバター
「食品会社が1つの原料を取り除くとき、他のものを交換することによって、失われた風味を補う必要があります」カレン・アンセル（Karen Ansel, R.D、The Calendar Diet: A Month by Month Guide to Losing Weight While Living Your Lifeの共著者）は言います。
この場合、成分表は2倍以上の長さになり、カロリーはほとんど落ちず、さらに砂糖とナトリウムが多くなります。代わりに、アンセルはオールナチュラルのピーナッツバターを選ぶことを推奨しています。つまり、唯一の成分はピーナッツとおそらく塩でなければなりません。
２．グルテンフリーのクッキー
小麦、ライ麦、大麦に含まれるタンパク質の混合物であるグルテンは、近年評判が悪く、多くの人が誤って「グルテンフリー」は健康を意味する記号であると考えています。必ずしもそうではありません。
「セリアック病やグルテン不耐症でない限り、グルテンフリーの食品は必ずしもあなたのためには良いものではありません」と、リシー・ラカトス（Lyssie Lakatos, RD, The Nutrition Twins’ Veggie Cureの共著者）は語ります。
3.脂肪分を含まないボトルサラダドレッシング
シカゴの栄養士コンサルタント、ジャネット・ヘルム（Janet Helm、RD）は、「普通のものと比較して、多くはカロリーがそれほど低下していません。」と指摘します。
彼女は「脂肪分ゼロ」と表記されているほど、その食品を食べすぎる人が多いと付け加えています。ヘルムはエクストラバージンオリーブオイルを使ってあなた自身のドレッシングを作ることを提案しています。
4.ターキーベーコン
確かに健康そうに聞こえますよね？ 「普通のベーコンよりも脂肪とカロリーはわずかに低い」とアンセルは言います。「しかし１スライスあたり180mg以上の膨化ナトリウム(bloating sodium翻訳者注：該当日本語が分かりません）を含有しています。」と続けます。問題は、七面鳥のベーコンが、健康上のリスクを伴う可能性があるナトリウムやその他の食品添加物が多い「加工肉」に分類されることです。だからこそ、ソーセージ、ベーコン、ホットドッグなどの加工肉の摂取を制限することを医療従事者は推奨しています。
他の食品と同じように、何を食べているのかをラベルを確認しましょう。
5.調理済みのサラダキット
サラダは素晴らしいアイデアですが、他のものと同様に、問題は中に何が入っているか、です。
「全脂肪チーズ、油に浸されたクルトン、ドレッシングなどから、あなたは過剰なカロリーや脂肪分を食べているのです。」とラカトスは言います。 「あなたの「健康的な」食事は、3つのチョコレートバーよりも多くのカロリーがあるのです。」
様々な低カロリーの野菜やアボカド、低脂肪チーズ、またはナッツをのせて自分でサラダを作りましょう。
6.ジュース ‘ドリンク’
「ドリンク」または「飲料」という言葉は、通常、実際のジュースのほんの一部であるという信号です。 「ラベルを確認してください。不思議なことに、ほとんどの場合砂糖、天然および人工の香料そして水が添加されています」とマリアン・ジャコブセン（Maryann Jacobsen, RD、Fearless Feedingの共著者）は語っています。また、100％フルーツジュースでさえも制限することをお勧めします。なぜならジュースには天然砂糖が多く含まれており、果物に含まれる食物繊維は含まれないからです。
7.プレミアムスムージー
いくつかのボトルは600~1,000カロリーあると、タミー・ラカトス・シェイムス（Tammy Lakatos Shames、RD、The Nutrition Twins’s Veggie Cureの共著者）は警告しています。 「たとえそれに砂糖が入っていなくても、気をつけてください」と彼女は言います。
8.スポーツ飲料
あなたが1時間以上本当に汗をかく場合、失われた電解質を補充するのは理にかなっています。雑誌を読みながらエリピティカル（elliptical翻訳者注：足踏み式の運動マシン）で30分過ごしただけですか？ 「それでは多くの20オンスのボトルに入っている125カロリーをほとんど燃やし尽くしてはいません」とラカトス・シェイムスは言います。カロリーのない水を飲みましょう。
9.ボトル入りアイスティー
「お茶には抗酸化物質が詰まっていますが、ボトル入りのお茶を購入すると、通常は他のものよりも多くの砂糖と水を摂取しています。」とラカトス・シェイムスは言います。自分で無糖のお茶を作ることは、150-200カロリーを節約する簡単な方法です。
10.ノンスティック・クッキング・スプレー（翻訳者注：スプレー式の料理用油）
それはカロリーの節約にはならないかもしれません。 「1秒間のスプレーには約6カロリーしか含まれていませんが、誰が1秒間だけスプレーしますか？」とアンセルは言います。
少量のオリーブオイルで交換しましょう。もちろんオリーブオイルにはそれ以上のカロリーがありますが、心臓に健康的名なポリフェノールや香りが付いてくるので、最終的には食べる量を減らすことになるのです。
