食事の際にできる革新的ダイエットとは
フライドチキンとポテトサラダ
フライドチキンとポテトサラダはたまにピクニックなどで食べる分には良いのですが、家の食卓には、おいしいふかしたさつまいもと皮無しロティサリーチキンの胸肉を並べるようにしましょう。近所の食料品販売店で材料は準備できるでしょう。フライドチキンとポテトサラダをさつまいもと鶏の胸肉に交換したことで風味や栄養素が失われることはありませんが、一食あたり252カロリー、26グラムの脂肪、985ミリグラムのナトリウムを抑えることができます！
チーズバーガーとフライドポテト
チーズバーガーとフライドポテトはアメリカ人が好きな食べ物ランキングのトップにありそうです。普通のハンバーガーでさえ、130グラム以下なのに私たちがまさにあまり摂取しない方が良いものである脂肪と塩分が入っていて、カロリーも高いです。56グラムの七面鳥ひと包みか、レタス、マスタード、食物繊維や栄養素が豊富なフルーツ入りの全粒粉のパンに交換しましょう。228カロリー、21グラムの脂肪、815ミリグラムのナトリウムを抑えることができます。
カルボナーラパスタ
クリーミーなカルボナーラパスタはベーコン、卵、チーズでできています。もしレストランでこのメニューを選んだら、大盛りだと1440カロリー、88グラムの脂肪、3000ミリグラムのナトリウムを摂取してしまうかもしれません。レストランに行く代わりに、全粒穀物でできた野菜たっぷりのパスタを家で作り、栄養価の高いそのパスタにお気に入りの減塩パスタソースをかけて食べしょう。一般的なパスタとパスタソースは約300カロリーと4グラムの脂肪、43ミリグラムのナトリウムを含んでいます。
ミートローフとマッシュポテト
ミートローフとマッシュポテトは究極的に美味しい食べ物かもしれませんが、453カロリー、22グラムの脂肪、723ミリグラムのナトリウムが一皿に盛られています。そこで豚のテンダロインの赤身肉（ローストして3オンス）と赤ポテトに変更することで心臓と健康を守りましょう。豚のテンダロインの赤身肉（ローストして3オンス）と赤ポテトは240カロリー、3グラムの脂肪、60ミリグラムのナトリウムしかなく、塩を振る過程を省けばもっとナトリウム摂取を抑えられます。
クルトン入りのシーザーサラダ
クルトン入りのシーザーサラダが本当に健康に良くないのか疑問に思った人も多いでしょう。サラダは確かにダイエットを助けてくれるのですが、それはビネグレットソースを少ししかかけず、小さなチーズ一片をのせ、クルトンをなくした場合です。心臓に良いというクルミ、新鮮な西洋梨をのせて、ビネグレットソースを少しかけた、より健康的なミックスグリーンサラダはいかがでしょうか。食物繊維も一気に摂取でき、伝統的なサラダにスプーン2杯のドレッシングをかけたものよりも、71カロリー、8グラムの脂肪、539ミリグラムのナトリウムを抑えることができます。
グレーズドドーナッツとオレンジジュース
朝食は実は最も重要な食事です。朝食がグレーズドドーナッツとオレンジジュースしかなかったら、血糖値が急激に上昇し、すぐに再び空腹になると思います。グレーズドドーナッツとオレンジジュースの代わりに、雑穀のオートミールに牛乳をかけてフルーツやナッツをトッピングするようにしましょう。226カロリー、10グラムの脂肪、4ミリグラムのナトリウムを抑えることができ、満足感のある腹持ちの良い食事になるはずです。コレステロール値も下げることができます。
卵炒め
卵は健康的な食事を構成する一つの食材ではありますが、調理法次第でカロリーの大小が変わってきます。卵炒めは卵一つあたり90カロリーあることもあります。その代わりにそれぞれ69カロリーのゆで卵を2つ作り、全粒粉のパンかイングリッシュマフィンとフルーツを付け足しましょう。この食事はすぐに食べることができて、栄養価も高く、1時間は満腹感を感じることができます。雑穀とフルーツは栄養価が高く、食物繊維も豊富なのです。
スムージー
一部の食べ物と飲み物は栄養豊富なように聞こえるだけです。スムージーは一杯飲むだけでタンパク質も食物繊維も補給することができますが一度に何杯も飲んだり、フローズンヨーグルトやアイスクリームでスムージーを作ったりしていると、余分なカロリーを摂ってしまっているかもしれません。砂糖を追加せずにスムージーを作りましょう。ほかには、フルーツと低脂肪ヨーグルトパフェにグラノーラを振りかけるというようなものでも良いでしょう。このカルシウムと食物繊維が豊富なおやつはたったの134カロリー、2グラムの脂肪しかありません。
チーズケーキ
デザートとなれば、フルーツが無い限り少なければ少ないほど良いです。友人と一つのデザートを分けるか、2口くらいで食べきれるデザートを選ぶようにしましょう。また、最初の数口でデザートを食べたくなる欲求は満たされるはずです。710カロリーもあり、42グラムの脂肪を摂取してしまうようなレストランのチーズケーキと250カロリー以下で10グラムの脂肪しかない2口サイズのデザートを天秤にかけると良いでしょう。
