健康的な食事で減量をする～経験談～

理想的な食事をするために

DebbieとBrendan Byrneは外食をやめ、健康的な食事を心がけることによって、2人合わせて60キロ以上の減量に成功しました。
ここ数年の間、家族の食事はほとんどが中華のテイクアウト、ケバブ、ピザで成り立っていました。41歳の夫Brendanと4人の子供たちと一緒にエセックスに住む45歳の Debbie Byrneは、これが理想的な食事ではないと自覚していました。
「夫婦でフルタイムで働くと、食事の準備をするのが大変なのです。夫と私は、自分たちの体重について何年も悩んできました。そして子供のうちの3人も、同じように太ってきているのが目に見えてわかりました。」
2006年の初頭には、警察官であるDebbieとBrendanの体重はそれぞれ104キロになり、さらにBrendanは医者から高血圧であると診断されました。
またその一方で、Debbieは体重のせいで常に自尊心が低く、うつ病の薬を飲んでいました。
「夫の血圧について聞いたとき、本当になんとかしなければ、と思いました。長女のRhiannonは21歳ですが、79キロで、9.5キロほど超過していました。」
Debbieによると、息子のLiamと末っ子のCiaranも減量することでその恩恵を受けたのではないか、といいます。「私は、子供が私たちと同じような健康問題に直面してほしくはないのです。」
友人に地元のダイエット教室を勧められたとき、彼女はすぐに自分と、夫の分のレッスンを予約しました。「最初はかなりきつかったです。でも、この教室がとても役に立つということに2人ともすぐ気づきました。」
毎週のミーティングでは、コンサルタントが食事や運動に関するアドバイスをくれ、そしてグループメンバーは自分の経験を共有するように言われました。

より健康的な食事を

「自宅では、脂肪分の少ない料理をするところから始めました。」とDebbbieは言います。「パンは小麦粉ではなく全粒粉のものにし、もっとフルーツをたくさん食べるように心がけました。」
クラブで考案された食糧システムでは、食事が大量のフルーツ、野菜、魚、赤味の肉で構成されていました。
こうして8月までにDebbieは19キロ、Brendanは25キロ減量することに成功しました。「このダイエットには柔軟性があったのですが、それが子供たちにとって重要だったみたいで、その効果を実感しているようです。」
ほどなくして、Rhiannon、Liam、Ciaranの3人の体重も落ち始めました。減量とともに活力が増したようで、家族は一緒にランニングをはじめ、Debbieはジムに通うようになりました。
2007年の5月までには、Debbieは彼女の目標体重であった64.4キロを達成し、服のサイズも20から10になりました。Brendanは目標の80.7キロまで落とし、娘のRhiannonも9.5キロ減量した結果70キロになることができました。そこの子供たちも同様に減量に成功していきました。
「子供たちの体重が正常であるとわかっているのはとても良いことです。減量は私の自尊心にも驚くべき影響を与えてくれて、もう抗うつ剤にも頼っていません。Brendanの血圧も正常値まで戻りました。」
「人生は、健康的な体重で過ごすほうがはるかに良いです。気分も良いし、なにより人の見る目が変わります。もっと早くこうしていればよかったです。」