朝食は1日で最も重要な食事でしょうか?
朝食とは
朝食は代謝を始め、1日中カロリーを燃焼させることを手助けしてくれるものです。自分がしなければならないことに必要なエネルギーを与え、仕事や学校で集中することに役立ちます。こうした理由は、朝食が1日のうちで一番重要な食事という理由のほんの一部に過ぎません。
多くの研究結果から、朝食を食べることは良い健康状態と関係があると示しています。記憶力と集中力が良くなり、悪玉コレステロールのレベルが低くなり、糖尿病、心臓疾患、過体重になる確率を低くします。
しかし、朝食を食べることが健康的な習慣もしくは朝食を食べる人の方が健康的なライフスタイルであることはよく知られていません。
しかし、朝食を抜いてしまうと、体の絶食・摂食のリズムが崩れてしまうことは明らかなことです。起床時、体の血糖は通常低い状態になっているため、筋肉と頭が一番良い状態で機能するように体は血糖を必要としています。朝食を摂ることは、血糖を補給します。
もし、体が食べ物から燃料となるものを得られない場合、エネルギーがなくなったことを感じるかもしれません。そして、1日の後半で食べすぎてしまいやすいのです。
朝食は、乳製品、穀物、果物などの健康的な食べ物からビタミンや栄養素を得る良い機会にもなります。朝食を摂らないと、体が必要とする栄養素の全てを得ることができないかもしれません。
朝食を摂らない人は多くいて、その原因は急いで家を出ないとならないからです。これは大きな間違いと言えるでしょう。昼食の時間までに、体には食べ物が必要です。朝食を食べないと、強い空腹感を感じ、高脂肪、高糖度の食べ物の間食を後々取ってしまうかもしれないのです。