クランチー・ケール・チップスの作り方

ケールとは

緑の葉っぱのケールはただの流行のスーパーフードではありません。妊婦のお母さんにとって完璧な栄養を含む野菜なのです。ケールはカルシウム、鉄、たんぱく質、ビタミンＣなど、妊娠期間の食事に重要なものをすべて含んでいる一方、カロリーは低いです。ケール２杯分を食べた後なら、推奨される一日のカルシウム摂取量の４分の１をすでに持っているのです。

ですから何かしょっぱくてバリバリいうようなものが食べたいときは、ポテトチップスではなくこのケールチップスのレシピを試してみてください。３０分以内につくり風味を引き立たせるお好みのスパイスを加えてください。

クランチー・ケール・チップス

栄養たっぷりでおいしい、このすぐ作れるクランチー・ケール・スナックでポテトチップスにおさらばしましょう。

１０～１５枚作ります。
準備：５分
調理：２０分
１人前

ケールの葉２カップ
エクストラ・ヴァージン・オイル　テーブルスプーン２分の１杯
荒挽きコーシャー・ソルト　テーブルスプーン８分の１杯

オーブンを華氏２７５度、摂氏１３５度に暖めておく。
ケールの葉を大きめに切る。中くらいのボウルに材料をすべて入れ、油が葉の表面を包むまで揉む。
ベーキング・シートをシリコンワンダーマット（もしくは普通のベーキング・シートかホイル）と並べ、ケールを一層にならべる。
２０～２５分、もしくはざくざくになるまで焼く。

タッパーウェアパーティーでコンサルタントさんの手を借りて、これらのレシピの作り方を学びましょう。