少ない支出で満足に食べるための20のヒント

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食費節約の方法

健康的な食生活を送りながら、お金を節約できていますか？食費を節約できる方法は必ずあります！カロリーを抑えつつ、満足した食事ができるために役立つ20のヒントを紹介します。

食生活を変えたいと思っていても、経済的に難しそうだと思っているなら、ぜひこの記事を読んでみてください。健康的な食生活を送る上で、今まで以上に費用がかかることはありません。

買い物リストを作る

家にある食材を使って週ごとに献立を作成し、足りないものの買い物リストを作ります。

おなかが空いているときに買い物に行かないでください。空腹時に買い物に行くと、脂肪の高いものやスナック菓子など、健康にあまりよくないものをたくさん買ってしまう傾向にあります。

無駄をなくす

子供がいる家庭は、毎月平均約8500円分の食べ物を捨てていると言われています。必ず、実際に食べるものだけを買うようにしてください。

実際に購入した食材をすべて使用できるように献立を作ってください。使わなかった食材は、冷凍できます。ジップロックやタッパーを上手に活用してください。

お昼に残り物を食べる

夕食を多めに作っておけば、それが翌日の昼食になります。

どんな残り物でも冷凍してとっておくことができます。これを続けていけば、冷凍庫いっぱいの自家製冷凍食品がいつでもお楽しみいただけます。

安いブランドを買う

安いブランドの食材を購入することでお金を節約することができます。ブランド品であるからといって、必ずしも商品の価値大きな違いがあるとは限りません。きれいなラベルに惑わされずに、自分の舌で味わって確かめてみてください。

野菜をたくさん食べる

肉や魚は、スーパーで買う食材のうち最も金額が高いことがほとんどです。肉料理に野菜を加えてみてはいかがですか？また、一週間に何度かはベジタリアン・ミールにして、コストを抑えるというのもおすすめです。

豆を上手に活用する

豆、レンズ豆、エンドウ豆などの豆類は、スーパーで最も安い食品の一つです。豆類はカロリーや脂肪が少なく、食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富です。

豆類は、肉の代わりにもなります。たとえば、チリコンカルネの肉の代わりにインゲン豆を使ったり、チキンカレーのチキンの代わりにひよこ豆を使ってみてください。

残ったパンを冷凍する

パンは、最も捨てられている家庭食の一つです。小分けにして凍結しておくと便利です。また、古くなる前に冷凍することで、解凍しても新鮮さを保つことができます。廃棄量を減らすために、工夫しましょう。

冷凍焼けを避けるために、ジップロックなどの密閉容器に入れるようにしてください。

台所にあるものを把握する

キッチンの戸棚、冷蔵庫、冷凍庫に何があるかを把握しましょう。買い物に行かなくても、食事を作るのに十分な食材がすでにあるかもしれません！

すでにある食材を使った献立を作り、すでにある食材をもう一度買わないように注意してください。また、賞味期限が切れる前に必ず使用するようにしてください。

安い部位を選ぶ

料理の時間に余裕があるなら、より安い部位の肉を買うことがお金を節約するのに最適な方法です。すね肉や肩肉など、安い部位を選んでも、食事がおいしくなくなるわけではありません。

ゆっくりと調理することで、安い部位の繊維が徐々に分解されるので、低コストでおいしい食事を楽しむことができます。

安上がりのレシピを探す

安いからといって、おいしくなくなるわけではありません。安い食材や残り物を使ったレシピを提供するウェブサイトはたくさんあります。

食べる量を減らす

おかわりをやめたり、小さなお皿を使ったりして、食べる量を減らしてみてください。残っても翌日の昼食にまわせるし、ウエストも引き締まるし、一石二鳥です！

作る量を正確に把握したり、廃棄量を減らしたいときは、パスタやお米などの量をはかってみてください。

自炊する

テイクアウトを減らしてお金を節約しましょう。自炊は、一般的にはテイクアウトや既製品よりも安く、食材も自由に変えられるので、より健康的です。

丸鶏を買う

鶏肉を買う最も安い方法は、丸鶏を買うことです。丸鶏からは、胸肉２キレ、モモ肉２キレ、手羽元、手羽先、さらに鶏がらからはスープを作ることができます。

また、スーパーよりも肉屋で購入したほうが、より安価で無駄の少ない量を買うことができます。

パック済み商品とバラ売りを比較する

野菜や果物は、バラ売りよりも梱包された状態で店頭に並んでいることのほうが多いです。重量あたりの値段を確認してください（1キロあたりいくら、など）。店は、消費者はまとめて購入したい傾向にあることを知っているので、包装された製品のほうが安い時もあれば、その逆であることもあります。

また、パック済み商品は必ずしも新鮮ではなく、必要以上に購入してしまう恐れもあります。

贅沢品を減らす

何も考えずに買い物をしてしまうと、炭酸飲料、ポテトチップス、駄菓子、ビスケット、ケーキなどをついかごに入れてしまいがちですが、このような必須ではない食材をなくしてみてください。これらの多くは砂糖と脂肪が多いので、ウエストだけでなく下半身のラインも気になるようになってしまいます。これらはまた、塩分も多く含みます。

コーラの代わりに、水やフレッシュジュース、果物、プレーンヨーグルトのような安価で健康的な食品を買うようにしてみてください。

「一つ買ったら一つおまけ」に注意

「一つ買ったら一つおまけ」などの特別割引はお得ですが、気をつけてください。お米やパスタなど、日常的に必要としていて保存のきく商品に限定するようにしてください。

スーパーの閉店間際に割引された生鮮食品もまた、節約にはよい方法ですが、賞味期限よりも前に食べ、期限よりも早く悪くなってしまわないか確認してください。

子供にも同じものを食べさせる

まだよちよち歩きの子供がいる場合、高い子供用の既製品に頼るのではなく、大人と同じ食事をすることに慣れさせてください。年齢に合わせて他のものと混ぜたり、細かく切ったりしてあげてください。また、残ったものは子供が食べられるだけの量に分けて冷凍してください。塩を加えないようにし、辛い食べ物にも注意してください。

オンラインで買い物する

価格比較サイトでは、買いたい商品をすべて選択したうえで、値段が最も安いサイトを知ることができます。価格の差は重要です。店に行くのとは違い、どのようにしたら予算内に留めることができるのかをより簡単に知ることができます。

セールを活用する

ほとんどのスーパーは、閉店前に生鮮食品を割引きします。しかし、開店時間が長いお店だと、閉店前でなくてもお買い得商品に出会えることがあるでしょう。在庫一掃のための割引をする時間を把握できれば、たくさん節約できます。必ず賞味期限を確認してください。

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